Коварство ботулизма в том, что он не пахнет и не меняет внешний вид заготовки. Чтобы не кататься в реанимации из-за грибочков, нужно соблюдать простые правила консервирования. Лучше учиться на чужих ошибках, чем совершать свои. Вот вся база домашнего консервирования.

Во время все более частых волн аномальной жары традиционные кондиционеры кажутся единственным спасением, но массовый переход на них грозит климатическим тупиком. Кондиционирование уже потребляет около 10% мировой электроэнергии, а к середине века эта цифра может вырасти более чем в три раза. Ученые предлагают альтернативный путь — технологии пассивного охлаждения, способные понижать температуру зданий без затрат ресурсов.

Сердце управляется не только головным мозгом, но и собственной уникальной нервной сетью. Ученые на мышах показали, как эта внутренняя система обеспечивает стабильную работу органа даже в условиях экстремального стресса. Открытие двух основных типов нейронов меняет традиционные представления о кардиологии и открывает путь к созданию нового поколения точечных методов лечения.

Ученые обнаружили в системе CD-35 2722 редкий объект размером с Юпитер. Он вращается вокруг коричневого карлика, который, в свою очередь, вращается по орбите вокруг звезды. Ученые называют такое небесное тело «экзоспутником», поскольку классические термины Солнечной системы к нему не подходят. Открытие возобновило споры о том, как правильно классифицировать подобные миры.

Аэропорт — воздушные ворота региона. Именно его первым видят авиапутешественники. Поэтому важно, чтобы он был комфортным, безопасным и современным. По национальному проекту «Эффективная транспортная система» аэропорты обновляют по всей стране: ремонтируют и расширяют взлетно-посадочные полосы (ВПП), рулежные дорожки, перроны для стоянки самолетов, устанавливают оборудование. В прошлом году ввели в строй новые объекты в восьми авиагаванях, в этом году работы продолжаются. Подробнее – в нашем материале.

Наше внимание редко бывает случайным. Психологи считают, что образы, которые первыми привлекают взгляд, могут отражать особенности характера, эмоциональное состояние и привычные модели поведения.

Московский Карачаровский механический завод (КМЗ) – одно из старейших и крупнейших предприятий лифтовой отрасли России. Здесь производят те самые лифты, которые ежедневно поднимают миллионы людей на нужные этажи. За 76 лет работы с конвейеров завода сошло более 290 тыс. лифтов. «ТехИнсайдер» посетил предприятие, расположенное недалеко от ЗИЛа, и узнал о том, как в столице развиваются инновации в сфере лифтостроения.

Ближайшие 30–50 лет предоставляют человечеству критически важную возможность для подготовки к неизбежному подъему уровня мирового океана из-за таяния ледников Антарктиды. Новое исследование показывает, что в ближайшие десятилетия динамика потери льда остается высокопредсказуемой, что дает правительствам время для разработки эффективных стратегий адаптации прибрежных зон.

Ученые из Университета Алабамы выяснили, что постоянные удары головой приводят к микроповреждениям мозга у самцов домашних коз (Capra hircus). Несмотря на защищающие от ударов толстые кости черепа, микротравмы мозга все равно накапливаются. Ученые исследовали травмы козлов, чтобы выяснить, как при постоянных ударах по голове, например в некоторых спортивных играх, страдает мозг человека.

Картофель часто попадает в списки продуктов, которые советуют есть как можно реже. Многие уверены, что он способствует набору веса и не приносит организму особой пользы.

Простая детская загадка? А вот и нет, эта головоломка — тренажер для мозга, который будет полезен для людей всех возрастов!

География России богата на озера: на территории нашей страны насчитывается около двух миллионов озер, причем официальные названия имеют чуть меньше 100 тысяч из них. С такими показателями Россия на втором месте в мире по количеству такого типа водоемов, уступая лишь Канаде. Знакомы ли вы хотя бы с частью российских озер?

Кажется, будто эта картинка движется... Но на самом деле, это все хитрая игра нашего мозга. Сможете не дать ему себя обмануть на этот раз?

Бензин — это смесь кучи углеводородов, присадок и инженерных расчетов, а дирижирует этим оркестром октановое число. Оно решает, будет ли двигатель работать как швейцарские часы или начнет издавать странные звуки. Разбираемся, из чего делают бензин, в чем могущество октанового числа и что произойдет, если ваша рука на заправке дрогнет.

Математика явно решила немного похулиганить: привычные правила больше не работают, а цифры словно договорились между собой о собственной системе. Сможете вычислить закономерность и понять, какое число скрывается за знаком вопроса?

Гранат часто называют одним из лучших источников антиоксидантов благодаря высокому содержанию особых растительных соединений — пуникалагинов, флавонолов и антоцианов.

Многим людям сложно сделать занятия спортом привычкой. Новое исследование британских ученых показало, что одна из причин может заключаться в особенностях личности. Оказывается, разным людям нравятся разные виды и интенсивность физических нагрузок.

Щенок уже на прогулке, воздушный змей взмыл в небо, а у вас всего 25 секунд, чтобы заметить то, что художник решил изменить! Три маленькие детали спрятались между почти одинаковыми картинками – успеете обнаружить все?

Учеба в университете нередко сопровождается стрессом, недосыпом и эмоциональным напряжением. Поэтому ученые все чаще изучают, как питание может помочь поддерживать психическое здоровье.

Хотя события, описанные в знаменитой поэме, невозможно подтвердить с полной уверенностью, многие ее детали совпадают с историческими и археологическими находками.